小売りのマニュアル制作事例

小売りにおけるマニュアル制作の特徴

小売業の店舗ではシフト制による勤務が一般的。一緒に働くメンバーも入れ替わりが激しく、現場で仕事を覚えるスタンスから仕事を覚えるスピードにも差がみられます。そうした問題を解決するため、現場での基本ルール、接客、業務をまとめたマニュアルが活用されています。

マニュアルがあることで新人にベテランが一から十まで教える必要がなくなり、作業品質も統一されます。ここでは、小売りのマニュアル制作事例を紹介しています。

第一資料印刷の小売りマニュアル制作事例

既存のコールセンター用マニュアルではわかりにくい部分が多く、現場で対応しているスタッフから不評でした。また、外国人スタッフが増えたことで日本語マニュアルだけでは対応しきれなくなったこともあり全面改訂を実施。

作業内容を一からヒアリングし、既存のマニュアルと照らし合わせて内容を新たに編集。日本語表記だけでなく英語表記もいれることで、外国人スタッフにも理解できるようにしています。

※マニュアルの画像がありませんでした。

ヒューマンセントリックスの小売りマニュアル制作事例

引用元：ヒューマンセントリックス公式HP
http://tokyo-manual.com/112#01

全国展開していることからも、どの店舗でも同じように教育できるようにした動画マニュアル。既存の資料を基に内容をブラッシュアップし、文章テロップや画像素材、ナレーションを追加し、わかりやすさを一番に構成しています。

動画で紹介されているテーマを知らせ、その流れを図解で説明。ナレーションに合わせて動きをつけることで、今どこを説明しているのか視聴者にわかるようにしています。

シーブレインの小売りマニュアル制作事例

引用元：シーブレイン公式HP
https://c-brains.jp/manual-kaizen/#10

デパートなどの催事場での試食販売員向けの業務マニュアルとして、販売する商品に関する情報、店舗のセッティング方法、調理・接客、衛生管理、事故対応、売り上げ管理まですべての業務を網羅。写真だけでなく色を加えることでメリハリをつけ読みやすくしています。

また、Microsoft WordとPDFファイルで納品し、印刷・デバイスどちらでも閲覧可能。マニュアルにすることで体系的な教育が可能になりました。

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まとめ

小売りでのマニュアルには接客用とバックヤード作業用とあります。誰が読んでも同じ行動がとれるように、できるだけ詳細な情報と先輩スタッフの経験や知見なども記載。情報や経験を共有することで、ミス予防にもなります。

トップページでは、用途別にマニュアル制作会社を紹介。専門知識を持つ制作会社それぞれの得意分野や制作事例なども取り上げています。